A la date du 08 février nous avons procédé à l’installation des machines de congélation. Ces dernières sont utilisées dans l’industrie alimentaire, notamment pour congeler rapidement les aliments, y compris les produits halieutiques, les viandes, les fruits et légumes, afin de maintenir leur fraîcheur et leur qualité.

Ces machines utilisent généralement des technologies de congélation rapide pour minimiser la formation de cristaux de glace et préserver la texture des aliments.